Gesundheit

Nach Pferdefleisch-Skandal bricht Lasagne-Nachfrage ein

  • 04/27/2013, 08:08 Uhr
  • Verantwortlicher Autor: GDN | Berlin
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Lasagne
(Quelle: Rebecca Siegel, Lizenztext: dts-news.de/cc-by)
GDN - Als Folge des Pferdefleischskandals ist die Nachfrage nach Lasagne und Cannelloni in Deutschland im März im Vergleich zum Vorjahresmonat um 15,2 Prozent zurückgegangen. Das meldet das Nachrichtenmagazin "Focus" unter Berufung auf die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK).
Der Einbruch lag deutlich höher als im Februar, als das Minus im Vergleich zum Vorjahr bei vier Prozent gelegen hatte. Den Nürnberger Marktforscher zufolge griffen die Verbraucher statt zu den Teigwaren zu tiefgekühlten Fisch-Gerichten. Deren Absatz lag im März doppelt so hoch wie ein Jahr zuvor.
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